Перец, фаршированный мясом и рисом

04.08.2009

Комментариев: 1

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Юля (Matreha)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

111 ккал (на 100 г)
8,1 г белков; 4,6 г жиров; 9,1 г углеводов

Тушёный перец, фаршированный рубленым мясом и рисом, приготовлен в томатном соусе в кастрюле. Просто и всегда очень вкусно.

Ингредиенты:

У перцев срезать верхушки (там, где хвостик) и очистить их внутри от семян.
Мясо мелко-мелко нарезать или размолоть в блендере, чтобы получился рубленый фарш. Посолить, поперчить.
Рис отварить до полуготовности, воду слить. Рис промыть проточной водой и смешать с мясом.
Болгарские перцы наполнить готовым фаршем и сложить в кастрюлю.
Томатный кетчуп развести водой и залить перцы.
Тушить фаршированные мясом перцы до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!