Греческий салат
Количество порций: 4
Раздел:
Овощные салаты
Национальная кухня: греческая кухня
рецепт от: Светлана (Vasilisa)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
5 мин.
приготовление
приготовление
102 ккал (на 100 г)
3,1 г белков; 8,2 г жиров; 3,8 г углеводов
3,1 г белков; 8,2 г жиров; 3,8 г углеводов
Классические греческие салаты, как и вся греческая кухня, отличаются простотой рецептов. Очевидно, это связано с гористым рельефом Греции, где не так много места для земледелия.
Овощи, дары моря, мясо, овечий сыр, местное вино и конечно оливковое масло - вот основной список греческой кухни. Однако мудрые греки получили от этого минимума продуктов максимум результата, прежде всего за счет грамотного использования в салатах различных пряностей и особого внимания к свежести и качеству продуктов.
Не случайно греческие салаты и греческая кухня вообще известны во всем мире как очень полезные, вкусные и полезные для здоровья блюда.
Ингредиенты:
- 4 средних помидора,
- 1 крупный красный болгарский перец или перец чили,
- упаковка зелёного салата (или салат "Айсберг"),
- 1 банка чёрных оливок,
- 200 г сыра "Болгарская брынза",
- лук красный салатный,
- 1 огурец,
- соль,
- сухие прованские травы,
- чёрный молотый перец,
Заправка:
- сок 1/2 лимона,
- горчица,
- оливковое масло.
Как приготовить:
- Правильный принцип приготовления полезного греческого салата - использование только свежих продуктов, что-то вчерашнее и тем более залежалое в греческих рецептах запрещено.
Все ингредиенты должны выглядеть так, будто их только сейчас сорвали с грядки, помыли и подали на стол. - Из таких составляющих можно сделать греческий салат даже без рецептов, если взять любые имеющиеся свежие овощи, порезать, смешать с небольшими кубиками кислого сыра (Фета, брынза) и смазать оливковым маслом.
- Все, традиционный греческий салат готов.
Мой вариант греческого салата состоит из:
- салата айсберг,
- помидоров черри,
- огурца,
- лука красного,
- перца чили,
- оливок,
- болгарской брынзы,
- соли, специй и перца молотого,
- заправки.
Заправка:
- сок 1/2 лимона,
- горчица,
- оливковое масло.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.01.2024
Комментарии к рецепту:
|
|||||||||
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |