Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Салат «Гнездо глухаря»

Просмотров: 108 069
Салат «Гнездо глухаря»
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
133 ккал (на 100 г)
11,4 г белков; 7,1 г жиров; 5,8 г углеводов

Салат «Гнездо глухаря» приготовлен с курицей, грибами, яйцами, картофелем и сыром.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля,
  • 200 г шампиньонов,
  • 3 яйца,
  • 100 г сыра,
  • 500 г куриной грудки,
  • 1 репчатый лук,
  • майонез,
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Грудки, яйца и картофель отварить.
  2. Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью.
  3. Картофель нарезать брусочками, грудки разобрать на волокна. 1 желток отложить, яйца порезать соломкой.
  4. Выложить на плоскую тарелку слоями:
    • грибы,
    • яйцо,
    • мясо,
    • яйцо,
    • тертый сыр.
  5. Каждый слой промазать майонезом.
  6. Посыпать сыром. Получается горка, припорошенная сыром.
  7. На макушке из волокон грудки выложить "гнездо".
  8. Из желтка, сыра, майонеза и петрушки сформировать яички уложить в "гнездо" (желток и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с мелко рубленной петрушкой, добавить майонез, чтобы получилась густая масса).
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Гость августа 14, 2010 3:39 pm
Спасибо за рецепт Гнездо глухаря.За столом пошел на УРА.Еще раз спасибо.
Имя Цитировать 0  
0  
Гость ноября 25, 2010 3:50 am
а я делала совсем другое гнездо глухаря, там делался салат, а в виде украшения сверху - натираете на корейской терке картофель и сильно его зажариваете , укладываете в виде гнезда в него яйца сделанные из сыра, зелени и майонеза, или (мне больше нравится) перепелиные
Имя Цитировать 0  
0  
Гость февраля 19, 2011 10:58 am
Классный салат!
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.