Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Запечённый хек с овощами

Просмотров: 54 132
Запечённый хек с овощами
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
88 ккал (на 100 г)
15,1 г белков; 2,7 г жиров; 0,7 г углеводов

Этот рецепт приготовления рыбы, пожалуй, самый удачный. У меня, как всегда, любимый хек, но и минтай хорошо подойдёт и пикша и треска.

Рецепт не заморочный, а результат настолько великолепный! Вкусно и в горячем виде, ну а уж в холодном и совсем трудно остановить себя!

Ингредиенты:

  • рыба (у меня 3 тушки хека),
  • 1 крупная луковица,
  • 2 моркови,
  • цедра 0,5 лимона,
  • 1 долька лимона,
  • 1 ст.л. домашнего майонеза,
  • подсолнечное масло для жарки,
  • соль.

Как приготовить:

  1. Нарезала рыбу на куски и сбрызнула лимонным соком (мне для этого хватило дольки лимона).
  2. Запечённый хек пошагово - шаг 1

  3. Подсолила хек, натёрла цедру лимона - она даёт приятную цитрусовую нотку, добавила ложку майонеза, перемешала и оставила мариноваться.
  4. Запечённый хек пошагово - шаг 2

  5. В это время натёрла на крупной тёрке морковь и нарезала тонкими перьями лук.
  6. Запечённый хек пошагово - шаг 3

  7. На подсолнечном масле пожарила сначала лук, затем добавила к нему морковь.
  8. Запечённый хек пошагово - шаг 4

  9. В жаропрочную посуду выложила половину жареных овощей, на них кусочки рыбы вместе с маринадом, подлила немного воды, чтобы рыба не была сухой.
  10. Запечённый хек пошагово - шаг 5

  11. Сверху выложила оставшиеся овощи.
  12. Запечённый хек пошагово - шаг 6

  13. Готовить хека с овощами в разогретой до 180 градусов С духовке минут 20-30 минут.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.