Домашний майонез

  Домашний майонез «Провансаль» приготовлен с помощью блендера из подсолнечного масла, яйца и горчицы. Хранится такой майонез иногда три дня, а иногда и пару недель, но никогда ещё ничего не испортилось. Храню в стеклянной банке на двери холодильника.

  Домашний постный майонез приготовлен без яиц и молока: майонезом, конечно, это назвать нельзя - точно что постный, но как соус для заправки постных салатов использовать можно.

  Рецепт домашнего майонеза с пошаговыми фотографиями - майонез мне понравился мягким вкусом, похож на магазинный «Провансаль», но не такой резкий.

  А я вот недавно домашний майонез с оливковым маслом к оливье делала - легко и просто.

  Домашний майонез приготовлен из перепелиных яиц: вкусно, быстро и без консервантов.

  Домашний майонез приготовлен из желтка, горчицы, лимонного сока, приправы и дольки чеснока.

  Домашний майонез приготовлен из яйца, лимона и растительного масла.

  Рецепт майонеза для протеиновой диеты.

  Домашний майонез приготовлен на молоке с растительным маслом и горчицей без яиц.

  Соус «Ремуледен» - вариант очень вкусного майонеза, приготовленного с зеленью, маринованными огурцами и каперсами. Соус подходит для рыбы и селёдки.