Стол на пасху: традиционные вторые блюда на Пасху

  Буженина «Ароматная» приготовлена в мультиварке на «Тушении».

  Курник приготовлен из блинов с курицей, яйцами, рисом и грибами. Курник на Руси был обрядовым пирогом ("свадебный пирог" или "царский") - закрытый пирог с курицей, кашей, белыми грибами и блинами, который готовили на Масленицу и Пасху.

  Чакапули по-грузински готовят из ягнятины или телятины, это традиционное блюдо на Пасху. В этот период появляется свежая зелень тархуны, молодой зелёный лук и свежее ткемали. Готовится чакапули очень легко и быстро, в нём много зелени, белое сухое вино. Это очень вкусно и очень по-весеннему.

  Свинина запечена в хлебном мякише в духовке.

  Курник приготовлен с блинами и начинкой из курицы и гречи с грибами.

  К буженине в пиве подходит брусничный соус: мясо во рту просто тает, особенно вкусно только что приготовленным.

  Утка замаринована с мёдом и подана с карамелизированной яблоками антоновка.

  Готовится жареный гусь на пасху и рождество.