Варёный в стакане омлет

24.07.2015

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Омлет

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

197 ккал (на 100 г)
14,4 г белков; 14,6 г жиров; 0,7 г углеводов

Вкусный, быстрый, полезный и некалорийный омлет в стакане.

Ингредиенты:

2 яйца,
30 мл молока,
10-20 г сливочного масла,
соль,
начинка любая (мясо, рыба, копчёности, птица, овощи, грибы и т.д.).

Как приготовить:

Приготовить начинку. Если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и т.д.). Порезать небольшими кусочками.
Яйца, молоко и соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.
В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
Готовить минут десять на самом маленьком огне. Омлет в стакане "подрастет".
Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).

P.S.:

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.

Полезный совет:

Никелированная посуда хорошо чистится...

Приятного аппетита!!!