Картофельная запеканка с грибами и куриными сердечками

23.05.2017

Количество порций: 12

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

50 мин.
приготовление

88 ккал (на 100 г)
4,7 г белков; 2,4 г жиров; 10,2 г углеводов

Хочу предложить мой фирменный семейный рецепт картофельной запеканки, приготовленной с грибами и куриными сердечками.

Это, конечно, блюдо не для праздничного стола, но... Вкусно, просто и сытно!

Ингредиенты:

Куриные сердечки помыть, почистить и отварить до готовности с добавление соли и лаврового листа. Бульон слить, сердечки остудить.
Отварить картофель, воду слить, добавить молоко, приготовить пюре.
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить натёртую на тёрке морковь, мелко порезанные грибы, посолить, поперчить, готовить до испарения жидкости.
Грибы и сердечки пропустить через мясорубку или измельчить блендером до однородной массы.
В форму для запекания выложить слоями: