Кабачки тушеные с помидорами

20.07.2011

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из кабачков

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

25 мин.
приготовление

54 ккал (на 100 г)
1 г белков; 3,2 г жиров; 5,2 г углеводов

Рецепт для мультиварки.
Лучше всего брать молодые ("молочные") плоды, примерно по 15-20 см - нет семечек и готовить можно, не очищая от кожуры. В этот раз я взяла молодой цукини и молодой кабачок.

Ингредиенты:

1 кабачок,
2-3 помидора,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки или зеленого лука,
растительное масло,
майонез легкий или смесь майонез + сметана.

Как приготовить:

Кабачки очистить, порезать дольками. Лук репчатый очистить и порезать четверть кольцами. Помидоры нарезать дольками. Чеснок мелко порезать.
В мультиварке включить режим "Выпечка" 20 минут.
В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла, положить кабачки с луком и жарить 10 минут, не забывая помешивать. Кабачки должны быть не твердыми, но не размягченными.
Затем добавить нарезанные помидоры, чеснок, петрушку (лук), соль, перемешать.
Через 5 минут, или когда помидоры дадут сок, положить майонез, перемешать и тушить до сигнала.
После окончания режима оставить на подогреве, примерно на 5 минут.

Полезный совет:

Сок чеснока неплохо склеивает стекло и пластмассу...

Приятного аппетита!!!

Торт «Шахматный»

Салат «Мышка»

Паста из чесночных стрелок

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 21.02.2022

Комментарии к рецепту:

0 Гость августа 15, 2013 9:54 pm
Сколько нужно майонеза?
Имя Цитировать 0

0 Владимир августа 26, 2014 10:34 am
Если вы пишете рецепт, то нужно писать его полностью, чтобы человек первый раз зашел и понял, как ему готовить. "Кабачки очистить, порезать на кусочки."(Вместе с семенами нарезать его? Спасибо, я уже поел такое блюдо) Что значит режим выпечка? Где этот режим, куда этот режим воткнуть.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.