Суп с морепродуктами «Изысканный»
Количество порций: 6
Раздел:
Рецепты супов из морепродуктов
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на обед
рецепт от: Вика (Sladkoegka)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
10 мин.
приготовление
приготовление
55 ккал (на 100 г)
2,6 г белков; 4,1 г жиров; 1,2 г углеводов
2,6 г белков; 4,1 г жиров; 1,2 г углеводов
Суп приготовлен с морепродуктами, грибами, сливками и белым вином, потому и «Изысканный».
Ингредиенты:
- 200 г грибов,
- 50 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 100 г белого вина,
- 100 г креветок,
- 100 г мидий,
- 250 г сливок,
- укроп.
Как приготовить:
- На разогретом сливочном масле поджариваем до золотистого цвета лук и мелко порезанные зубчики чеснока.
- Затем добавляем порезанные пластинками грибы, тушим минут 5, доливаем 100 г белого вина и томим ещё минут 7 без крышки.
- Добавляем в суп любые морепродукты (у меня креветки и мидии), наливаем в кастрюлю бульон (1 л), туда же кладём грибы, сливки, зелень укропа.
- Доводим суп «Изысканный» до кипения, но не кипятим. Подавать к столу сразу!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.04.2022
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |