Голень индейки в духовке

27.05.2010

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из индейки

Национальная кухня: американская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

1 ч. 30 мин.
приготовление

94 ккал (на 100 г)
17,1 г белков; 2,1 г жиров; 1,5 г углеводов

Фаршированная грибами, беконом и луком голень индейки приготовлена в духовке.

Ингредиенты:

Голень индейки надрезать вдоль. Удалив кость, посолить и поперчить мякоть.
Для начинки хлеб, грибы и бекон нарезать мелкими кубиками. Луковицу тоже нарезать кубиками и обжарить на масле. Зелень порубить. Подготовленные ингредиенты соединить вместе, смешать с яйцом, посолить и поперчить.
Индейку наполнить получившимся фаршем, отверстие зашить.
Фаршированную голень индейки уложить на противень с растопленным салом, запечь 1,5 часа при 180 градусах С, периодически поливая выделяющимся соком.
При подаче снять с индейки нитки и нарезать на порции.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!