Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Домашние леденцы "Сердечки"

Просмотров: 40 151
Домашние леденцы "Сердечки"
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: конфеты
источник: skiptomylou.wordpress.com
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 2 стакана сахара,
  • 2/3 стакана светлого кукурузного сиропа,
  • 3/4 чашки воды,
  • 1 ч.л. ароматизатора,
  • 1/4 ч.л. жидкого пищевого красителя,
  • конфетный термометр.

Как приготовить:

В прошлую среду мы сделали домашние леденцы. Хотя дети не могут принимать участие в каждом процессе, но кое-что можно позволить им сделать. Для таких сердечных леденцов необходима соответствующая формочка. Пластмассовые "держалки" и простые яркие карандаши.

  1. Вставить держалку в форму.
  2. валентинка

    Домашние леденцы

  3. В большой кастрюле, перемешать вместе сахар, кукурузный сироп и воду. Перемешивать на среднем огне, пока сахар не растворится. Дать смеси кипеть без перемешивания. Это сироп очень горячий. Детей близко к огню не подпускайте, пусть смотрят издалека!
  4. Домашние леденцы к 14 февраля

  5. Когда температура сиропа достигает 260°F (примерно 127°C), добавить краситель. Не перемешивать: процесс кипения сам окрасит сироп.
  6. леденцы

  7. Снять с огня, когда температура достигнет 300°F (примерно 148°C). Внимательно следите, от 260°F до 300°F (примерно от 127°C до 148°C) температура очень быстро повышается. Когда кипение прекратится, аккуратно помешивая, добавить вкусовые добавки. Потом осторожно вылить тёплый сироп в керамический кувшин или стеклянную посуду. Это позволяет легко залить формочки. Это также позволит вам слегка разогреть смесь в микроволновой печи, если она остынет слишком быстро. Сразу налить сироп в форму.

    леденцы в виде сердца

  8. Нужно дождаться, пока леденцы полностью остынут и вынуть их из формы. Воткните красивый карандаш в пластмассовую держалку.
    Красиво упаковать леденец и завязать ленточкой. Можно украсить как "Чупа-чупсы".
  9. Леденцы сердечки

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Юлия февраля 2, 2010 10:29 am
Где продают формочки для домашних леденцов и держалки?
Имя Цитировать 0  
0  
Наташа Олейник февраля 2, 2010 2:23 pm
В специальных магазинах для выпечки и украшения тортов, например.
Имя Цитировать 0  
0  
Сергей ноября 27, 2011 12:10 am
Отличные леденцы. Рецепт просто превосходный.
Имя Цитировать 0  
0  
Юлька февраля 6, 2012 2:00 pm
Можно конкретно, где купить такие формочки?  Спасибо :)
Имя Цитировать 0  
0  
Катерина января 22, 2013 10:22 am
Здоровски!!! Подскажите, пожалуйста, где приобрести такие держатели?
Имя Цитировать 0  
0  
Гость октября 24, 2013 10:56 am
где купить такую упаковку(слюду)как у вас показана?
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.