Картофельный рулет

24.01.2010

Количество порций: 4

Национальная кухня: немецкая кухня

Метки: рулет на пару

рецепт от: Светлана (Foxxy63)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Для пельменного теста я беру:

Для начинки:

Тесто замешиваю как обычно, даю ему полежать 3-4 часа, вымешивая при этом пару раз.
Картофель очищаем и режем тонкой соломкой, солим, перчим.
Сало нарезаем мелкими кубиками, обжариваем и добавляем к нему мелконарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета.
Тесто делим на три части, каждую раскатываем в тонкий сочень, смазываем каждый нашей зажаркой.
Выкладываем картофель, сворачиваем рулетом, защипываем и выкладываем в смазанные растительным маслом сита мантышницы (пароварки, мантницы).
Варим 30-40 минут.
Такой рулет можно есть как самостоятельное блюдо или подать его как гарнир к гуляшу или поджарки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.07.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.