Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Объемные фигуры (украшения из айсинга)

Просмотров: 63 405
Объемные фигуры (украшения из айсинга)
Количество порций: 1
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник
рецепт от:
Присоединиться:
1 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
307 ккал (на 100 г)
2,3 г белков; 0 г жиров; 78,9 г углеводов

Объемные фигуры в виде бабочек сделаны из айсинга - белковой глазури.

Ингредиенты:

Как приготовить:

  1. Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
  2. корнетики

  3. Наполнить один айсингом.
  4. айсинг

  5. Вторую часть массы можно подкрасить (если краситель сухой - предварительно развести в нескольких каплях воды и добавить в айсинг).
  6. Объемные фигурки из белковой рисовальной массы Айсинг

  7. Изготовить на бумаге шаблоны для айсинга.
  8. Объемные фигурки из айсинга

  9. На рисунок для айсинга сверху положить прозрачную плёнку (я использую плотный полиэтилен).
  10. Объемные фигурки из белковой рисовальной массы

  11. Из корнетика по контуру нанести рисунок.
  12. фигурки из белковой рисовальной массы Айсинг

  13. Чтобы украшение из айсинга не было плоским, его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности:
  14. фигурки из айсинга

  15. Украшения можно сделать двухцветными:
  16. Объемные фигурки из белковой рисовальной массы

  17. Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева":
  18. Объемные фигурки из белковой рисовальной массы Айсинг

  19. Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12-24 часа. Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Гость марта 24, 2010 11:45 am
Где взять трафареты?
Имя Цитировать 0  
0  
марина марта 26, 2010 4:42 pm
А можно рецептик самой белковой массы
Имя Цитировать 0  
0  
Наташа Олейник марта 26, 2010 8:34 pm
марина Гость - есть же ссылка в самом начале текста: айсинг
Имя Цитировать 0  
0  
марина марта 26, 2010 9:02 pm
Спасибо за подсказку.
Имя Цитировать 0  
0  
ирина декабря 5, 2011 6:03 pm
Помогите с трафаретами. Например, павлина и бабочки. Спасибо!
Имя Цитировать 0  
0  
Гость маша июня 17, 2014 7:19 am
а можно брать рисунки из раскраски класть полиэтилен и делать?
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.