Марципан, мастика, глазурь

Раздел содержит рецепты приготовления глазури, марципана, мастики, помадки для тортов, кексов и прочей выпечки.

Рецепты 1-21 (из 30)

1 2 » Конец Все

Домашнюю шоколадную пасту можно использовать, куда угодно: можно намазать булочку к завтраку, я же обмазала маленький тортик.

Декоргель

Декоргель идеально использовать для имитации моря на торте.

Желатиновая мастика

Желатиновой мастикой (пастилаж ее еще называют) покрывают торты сложных форм.

Рисовая скульптурная масса

Рисовая скульптурная масса сделана из сливочного масла, маршмеллоу и воздушного риса.

Мастика на белом шоколаде

Мастика на белом шоколаде приготовлена с сахарной пудрой и инвертным сиропом, рецепт которого тоже есть на сайте.

Пион из мастики

Пион из мастики - мастер-класс как сделать цветок из мастики.

Розы из мастики

Как сделать розы из мастики и рецепт цветочной мастики - простой способ изготовления роз.

Помадка

Сахарная помадка длительного хранения для покрытия кондитерских изделий.

Помадка для куличей

Сахарная помадка для пасхального кулича получается как глазурь - не крошится и не ломается.

Розочки из яблок

Розочки из яблок приготовлены в сахарном сиропе и применяются для украшения торта.

Листики из шоколада

Как сделать шоколадные листики для украшения торта.

Простой кулич

Рецепт простого пасхального кулича с белковой глазурью.

Глазурь для пасхального кулича

Белковая глазурь для пасхального кулича приготовлена из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Ее можно окрасить в различные цвета натуральными красителями.

Глазурь с какао

Глазурь из какао используют для покрытия торта.

Сахарная глазурь

Сахарную глазурь надо растереть деревянной ложкой до образования однородной блестящей массы.

Ягодня глазурь

Глазурь шоколадная

Шоколадная глазурь приготовлена из какао, ее можно использовать для торта, кексов, пирога.

Глазурь

Глазурь со сметаной

Глазурь приготовлена из сметаны с сахаром, для цвета добавлено какао.

Айсинг

Айсинг для украшения домашних тортов или печенья сделан из белка, сахарной пудры и лимонной кислоты. Айсингом им можно раскрашивать и делать из него фигурки.

Объемные фигуры (украшения из айсинга)

Объемные украшения для торта сделаны из айсинга - белковой глазури.

Рецепты 1-21 (из 30)

1 2 » Конец Все