Домашний паштет из куриной печени

28.11.2017

Количество порций: 10

Раздел: Паштет

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Ольга (Оле4ка)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

218 ккал (на 100 г)
9,6 г белков; 16,7 г жиров; 2,9 г углеводов

Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!

Ингредиенты:

Лук и морковь почистить, порезать или натереть на крупной терке, начать обжаривать на сковороде.
Когда овощи притомятся, добавить печенку, смесь трав, соль и обжаривать до готовности. Периодически помешивать. В конце положить сметану и коньяк, снова перемешать.
Обжаренную горячую массу положить в миксер, добавить сливочное масло кусочками и все измельчить. Степень измельченности - по вкусу.
Переложить домашний паштет из печени в горячие сухие банки, закрыть крышкой, остудить, убрать в холодильник.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 02.08.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.