Грейпфрутовое суфле

29.11.2007

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Сладкие пудинги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

121 ккал (на 100 г)
3,8 г белков; 3,1 г жиров; 18,4 г углеводов

Я немного передержала суфле из грейпфрута, оно стало чуть более загорелым сверху чем нужно. Но на вкусе это не отразилось. Нежное грейпфрутовое облачко просто тает во рту.

Ингредиенты:

2 яйца,
65 г сахара,
щепотка соли,
100 мл молока,
0,5 ст.л. муки,
половина грейпфрута.

Как приготовить:

С грейпфрута снять цедру мелкой теркой и выжать сок.
Желтки взбить с молоком, цедрой и соком. Добавить сахар, соль и муку, хорошо взбить.
Белки, взбить отдельно до крепких пиков. Ввести их в грейпфрутовую смесь и аккуратно перемешать.
Выложить полученную массу в смазанные маслом формочки.
Формы поставить в большую по размерам емкость для запекания. Налить в нее горячую воду так, чтобы она доходила до середины формочек с суфле.

Запекать суфле в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Полезный совет:

Старение начинается тогда, когда наше тело...

Приятного аппетита!!!

Хлеб «Фитнес»

«Мраморные» меренги

Салат «Клеопатра»

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 04.03.2022

Комментарии к рецепту:

0 POLLY марта 25, 2010 6:33 pm
а в аэрогриле можно?
Имя Цитировать 0

0 Ирина октября 14, 2010 7:47 pm
Я сделала в духовке. Вроде бы получился!!! Но поднялся плохо. Спасибо за рецепт!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.