Торт "Мечта холостяка"

04.03.2006

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Эротическая кухня

Национальная кухня: русская кухня

Метки: мечта холостяка

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

2 плитки черного шоколада,
2 ореха,
1/4 плитки белого шоколада,
песочное тесто (только кол-во ингредиентов в 2 раза меньше),
бисквит (только кол-во ингредиентов в 2 раза меньше),
пропитка для бисквита (джем, варенье и пр.),

Безе:

2 белка,
2/3 стакана сахара,

Крем:

1 пачка масла на 200 г,
1 банка сгущенки,
1/2 ст.л. коньяка.

Как приготовить:

Взять 2 небольшие мисочки (но можно и выпекать по очереди, если у Вас всего 1 мисочка), у меня это были 2 мисочки, мои были диаметром 12 см из набора небьющейся посуды. Распределить песочное тесто по мисочкам тонким слоем, как для корзиночек. Насыпать горох или бобы для того, чтобы тесто не поднималось. Выпечь в духовке. Из формы не доставать!
Бисквит выпечь просто на противне, как для рулета. Вырезать из полученного бисквита низ торта - восьмерку, диаметр каждого кольца которой соответствует диаметру Вашей мисочки, в которой выпекали полусферы. Кольца восьмерки должны пересекаться, на них мы дальше будем ставить полусферы и формировать грудь. Бисквит в виде восьмерки пропитать джемом или вареньем. Оставшийся бисквит нарезать кубиками небольшими.
Выпечь маленькие безе, для этого взбить тщательно белки с сахаром и выложить на противень. Запекать не очень сильно разогретой духовке.
Приготовить крем – взбить масло, по чуть-чуть добавлять сгущенку, но следить, чтобы крем не получился очень жидким. В конце добавить коньяк для закрепления.
Собираем торт: полусферу обязательно положить перед заполнением в мисочку, если Вы выпекали их по-отдельности, иначе она может сломаться. Изнутри каждую полусферу промазать кремом, выложить слой безе, нарезанные кубики бисквита смешать с кремом и дальше заполнить все оставшееся пространство полусфер.
Полусфера на полчасика убрать в морозилку, для того, чтобы из них ничего не выпадало при дальнейшем собирании торта. Затем достать, у каждой полусферы отрезать немного сбоку – в месте соприкасания полусфер, чтобы они легко легли на бисквитную восьмерку.
Шоколад растопить на водяной бане. С микроволновкой у меня не вышло – чашка ребенка лопнула и полетела в мусорник вместе с шоколадом… Я топила шоколад в несколько этапов, чтобы он не успевал застыть до того, как попадет на торт. Следите, чтобы в шоколад не попала вода!
Растопленным шоколадом равномерно покрыть площадь полусфер. Я подравнивала шоколад рукой, смоченной в горячей воде.
Затем выложить орешек или конфетку подходящую в центр каждой полусферы. Присыпать какао через ситечко по трафарету – для этого на листочке бумаги вырезать кружочек.
"Нарисовать" лифчик растопленным белым шоколадом.

Полезный совет:

Декоративные ткани для оформления окон имеют...

Приятного аппетита!!!

Грушевый компот

Песочное печенье

Блины с дырочками на молоке

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.11.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.