Салат «Грибная поляна» с опятами

21.02.2008

Комментариев: 4

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с грибами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Лариса (Emili)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

40 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

183 ккал (на 100 г)
7,5 г белков; 15 г жиров; 4,6 г углеводов

Салат «Грибная поляна» приготовлен с маринованными опятами, ветчиной или курицей, яйцами, картофелем и тёртым сыром. Получается вкусный и сочный салат.

Ингредиенты:

250-300 г филе курицы или ветчины,
4 яйца,
грамм 150 сыра,
1 банка маринованных или соленых грибов опят,
пару пучков петрушки или другой зелени,
2 моркови,
3 средних по размеру картофелины,
майонез.

Как приготовить:

Яйца, морковь, картофель отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Отварную курицу или ветчину тоже нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Опята слить от лишней жидкости. Зелень нарезать.

Салат «Грибную поляну» выложить слоями:

на дно глубокой миски или кастрюльки с прямыми стенками выкладывают грибы шляпками вниз (у меня правда были опята, они на редкость скользкие, в итоге кто вниз, кто вверх);
мелко порезанная зелень;
мелко порезанное филе курицы или ветчины, перемешанное с майонезом;
сыр, измельченный на терке;
яйцо с майонезом;
морковь;

картофель с майонезом.

Все слои плотно утрамбовываются и салат убирается на 2 часа в холодильник.

Затем перевернуть салат «Грибная поляна» с маринованными опятами на плоскую тарелку.

Полезный совет:

Когда маленькому ребенку можно показывать зеркало?...

Приятного аппетита!!!

Куриные рулетики с капустой

Торт «Лето на пороге»

Баклажаны с помидорами и сыром

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 27.03.2020

Комментарии к рецепту:

0 юлия апреля 3, 2014 12:17 pm
а ещё перед тем как начать укладывать слои салата я обычно стелю пищевую плёнку на всю тарелку,просто потом легче перевернуть и снять плёнку и ваш салатик будет не только вкусненьким но и безупречным !!!Советую ещё с зеленью положить зелёный лук ,но это на любителя!
Имя Цитировать 0

0 Гость мая 26, 2014 3:16 pm
Класс
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 15, 2014 3:06 am
А я предварительно смазываю форму растительным маслом, тогда салат легко вынимается :) И ещё иногда добавляю морковь по-корейски, для пикантности. А вообще спасибо за рецепт, один из любимых салатов)
Имя Цитировать 0

0 Гость июля 20, 2015 7:42 am
Попробовала сделать этот салатик. Очень вкусный получился! Гости в восторге! И вид у салатика очень интересный)))
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.