Салат «Грибная полянка»

23.12.2016

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты с грибами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Ирина (Гея)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

40 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

182 ккал (на 100 г)
7,9 г белков; 14,4 г жиров; 5,4 г углеводов

Салат «Грибная полянка» приготовлен с шампиньонами, ветчиной и свежим огурцом, что придало салату «Грибная поляна» сочность и аромат свежести.

Ингредиенты:

150-200 г целых маринованных шампиньонов,
50 г укропа,
1 свежий огурец,
200 г ветчины,
3 шт. картофеля,
3 яйца,
150 г сыра,
майонез.

Как приготовить:

Салатницу (я в кастрюльке делала) выложить пленкой пищевой или дно и бока слегка смазать растительным маслом, чтобы потом легче вынимать. Если делать в силиконовой форме, то можно и не смазывать.
Салат выкладываем слоями, каждый слой промазывать майонезом:

1 слой - грибы шампиньоны маринованные (шляпками вниз);
2 слой - зелень укропа (порезать мелко);
3 слой - свежий огурец (нарезать мелкими кубиками);
4 слой - ветчина (соломкой) или рыбные консервы;
5 слой - картофель варёный (на крупной тёрке);
6 слой - яйца варёные (на мелкой тёрке);
7 слой - сыр твёрдых сортов (на мелкой тёрке).

Дать салату постоять, чтобы пропитался.
При подаче на стол переворачиваем на плоскую тарелку, чтобы салат получился шляпками шампиньонов вверх.

P.S.:

И получаем вот такую «Грибную полянку» - это салат из семейства салатов-перевёртышей. В основном рецепте салата нет слоя со свежим огурцом, но я добавила. На мой вкус именно с этим слоем салат «Грибная поляна» приобрёл сочность и аромат свежести.

Полезный совет:

Если вышивка украшает одежду, лучше всего...

Приятного аппетита!!!

Торт студенческий

Тыквенный торт на Хэллоуин

Тыквенные шоколадные пирожные

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 03.01.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.