Селёдка в томатном соусе

• 300 г филе селёдки,

Томатный соус:

• 1 луковица,
• 4 ст.л. томатной пасты,
• 2 ст.л. красного винного уксуса,
• 2 ст.л. рапсового масла,
• 1 ст.л. сахара,
• 4 перца горшком
• 5 ст.л. воды.