Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Пирог с мясом (Хобз бель лахма)

Просмотров: 18 219
Пирог с мясом (Хобз бель лахма)
Количество порций: 8
Национальная кухня: арабская кухня
Метки: на ужин
рецепт от:
источник: chefosama.com
Присоединиться:
2 ч.
подготовка
30 мин.
приготовление
244 ккал (на 100 г)
10,3 г белков; 11 г жиров; 25,9 г углеводов

Пирог приготовлен из дрожжевого теста с мясом в духовке.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 ч.л. сахарного песка,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 стакана муки,
  • 3/4 стакана воды,
  • 1 ст.л. дрожжей,
  • 1/2 ч.л. куркумы.

Как приготовить:

  1. Замесить тесто. Оставить на подъём.
  2. Разделить на 3-4 комочка. На муке раскатать тесто прямоугольником.
  3. Положить мясо, смазать горчицей, положить жаренный лук, сверху ещё один кусочек мяса.
  4. Сложить тесто, защемить края. Смазать верх желтком. 
  5. Сделать цветочки из теста, воткнуть гвоздику (для красоты и вкуса).
  6. Выпекать пирог с мясом в духовке при 170 градусах 25-30 минут.
  7. Начинка пирога:
    • 2 ст.л. горчицы + мясо + лук.
    • Можно использовать и филе курицы или тонко нарезанное мясо.
    • Мясо предварительно порубить как для лангета. Слегка поджарить без масла.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 20.06.2019
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.