Национальный лезгинский пирог

Для теста:

• 350-400 г муки,
• 1/2 ст.л. дрожжей,
• щепотка соли,
• 1 ст.л. сахарного песка,
• 2 ст.л. растительного масла,
• тёплая вода 

Для начинки: 

• 3-4 картофелины,
• 2 луковицы,
• немного мяса или фарша,
• соль,
• перец,
• масло.