Запечённые булочки с начинкой

21.04.2007

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

176 ккал (на 100 г)
7,3 г белков; 7,7 г жиров; 19,4 г углеводов

Эти запеченные булочки можно делать с любой начинкой - с рыбой, мясом, фаршем или даже картофельным пюре.

Ингредиенты:

Багет (или простой батон) нарезать кусочками 3-3,5 см.
Каждый кусочек обмакнуть в слегка в подсоленном молоке, отжать и выложить на смазанный противень.
Аккуратно пальцами прижать серединку и в образовавшуюся чашечку положить начинку.
Начинка может быть ну очень разнообразная:

рыба + лук (мелко нарезать и пожарить),
картофельное пюре + пожаренный чеснок или лук,
мясной фарш + лук пожарить + отваренный рис,
куриный фарш + лук + натёртый и отжатый картофель (сыр не обязательно),
и т.д. - в общем, кто что любит и на что хватит вашей фантазии.

Ну и заключительный этап - смазать сметаной (майонезом), посыпать зеленью, тёртым сыром и запечь в духовке до подрумянивания.
Чтобы булочки не прилипали к противню, проложите пергаментном или посыпьте панировочными сухарями, либо манной крупой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.08.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.