Цветаевский яблочный пирог

29.09.2014

Комментариев: 1

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Екатерина (Ек@терина)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

50 мин.
приготовление

231 ккал (на 100 г)
2,9 г белков; 13,1 г жиров; 25,1 г углеводов

Вчера испекла цветаевский яблочный пирог. Мне он очень нравится, готовить не сложно, получается вкусно.

Делала этот пирог с яблоками несколько раз и немного поменяла классическое количество ингредиентов под себя.

Ингредиенты:

Тесто:

800 г яблок (по рецепту 1 кг, но мне это было многовато), лучше кислых, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
Сделать крем:

Я делаю в разъемной форме диаметром 26 см. Выложить тесто в форму - основу с бортиками, выложить туда нарезанные яблоки, залить кремом.
Выпекать примерно 50-55 минут при 180 градусах С.

Я еще в крем корицу добавляю, а в основу пару ложек чайных ванильного сахара, хоть их и нет в рецепте.

P.S.:

Еще забыла написать. В классическом рецепте яйцо не надо вбивать в тесто, но я вбиваю. Честно говоря, без яйца не делала, может и лучше.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.05.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гостьтатьяна сентября 6, 2015 8:11 pm
думаю что вкуснооо! У меня немного другой рецепт Попробую обязательно корицу Спасибо за вкуснятинку Татьяна
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.