Яблочная запеканка

27.04.2017

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: французская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

158 ккал (на 100 г)
3,3 г белков; 7,7 г жиров; 19 г углеводов

Бургундская яблочная запеканка Flamusse готовится просто и получается вкусно, поверьте мне на слово. Нет - не верьте! Попробуйте!

Ингредиенты:

Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки.
Растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль. Хорошо перемешать венчиком и постепенно добавить молоко, продолжая мешать. В конце добавить яблоки, перемешать.
Полученную смесь вылить в форму для запекания, смазанную остатками сливочного масла. Выпекать яблочную запеканку в разогретой до 180° C духовке около 30 минут.
Подавать горячей, посыпав сверху остатками сахарной пудры.

P.S.:

Яблочная запеканка поднялась красивой шапочкой, но я сразу не стала вынимать из духовки, и она опустилась... Но, на вкусе это не отразилось.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!