Жареный сыр

Приятная сырная закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде.

1. Сыр моцарелла нарезать небольшими одинаковыми кусочками, обвалять во взбитом яйце, потом сухарях, снова в яйце и снова в сухарях. 
2. Отправить в морозильную камеру на 10 минут или дольше, можно на ночь. 
3. Теперь обжарить в растительном масле до румяности. 
4. Жареный сыр можно подать, как у меня: холодным на подушке из листьев салата и помидоров. 
5. А горячим жареный сыр вкусно подать с соусом маринара, макать и наслаждаться хрустом сухариков и тягучестью расплавленного сыра.