Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Вкусный хлеб

Просмотров: 7 403
Вкусный хлеб
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. дрожжей, 
  • 1/4 стакана теплой воды, 
  • 3 ст.л. сахара, 
  • 1 стакан горячего молока, 
  • 150 г сливочного масла, 
  • 1 ч.л. соли, 
  • 5-6 стаканов муки, 
  • 3 яйца.

Как приготовить:

Решила так назвать хлеб, потому что такой пышный, нежный и вкусный у меня еще не получался никогда!

  1. Дрожжи растворить в воде, добавить сахар, перемешать (опара). 
  2. В большой миске смешать масло, соль, молоко, дать маслу разойтись. 
  3. Когда смесь остынет, добавить дрожжи и 2 стакана муки. 
  4. Взбить яйца, добавить в тесто и взбить до однородности. Постепенно, вымешивая, добавить оставшуюся муку. Должно получиться мягкое, эластичное тесто. 
  5. Сформировать шар, переложить в смазанную маслом миску и убрать в теплое место на 1 час. 
  6. Разделить тесто на 2 части, 1 часть уложить в смазанную форму. Я брала кольцевую форму и у меня в нее вошла только половина теста. Наполнять форму нужно только на половину, тесто здорово увеличивается в объеме. 
  7. Накрыть форму полотенцем и снова убрать в теплое место, чтобы подошло (минут на 30). 
  8. Выпекать в разогретой духовке около 45 минут.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.07.2015
Комментарии к рецепту:
0  
Гость июля 11, 2014 9:48 pm
Непонятно,почему смесь должна остывать.Прикакой температуре выпекать хлеб
Имя Цитировать 0  
0  
Гость октября 6, 2014 4:38 pm
3 ст.л. дрожжей -   это сколько в граммах?
Имя Цитировать 0  
0  
Наташа Олейник октября 9, 2014 3:04 pm
"3 ст.л. дрожжей - это сколько в граммах?"

http://saechka.ru/recipes/recipe_sootnoshenie_drozhzhey
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.