Вафли из кабачков

12.04.2024

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из кабачков

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Жанна (Sotofa)

фото от: Ольга (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

216 ккал (на 100 г)
8,5 г белков; 11,6 г жиров; 18,9 г углеводов

Вафли из кабачков приготовлены в вафельнице, получаются нежные и мягкие. Вкусно и к чаю, и к кофе, и даже к бронекофе. А можно кушать и просто так со сметаной, даже с джемом на ужин ела. Очень понравилось!

Ингредиенты:

140 г кабачка,
2 яйца,
40 г сметаны,
50 г муки пшеничной,
1 г разрыхлителя (на кончике чайной ложечки),
8 г (1 ст.л.) масла растительного в тесто,
3 г масла кокосового для смазки панелей вафельницы,
щепотка соли.

Выход: 6 штук (245 грамм).

Как приготовить:

Яйца взбить с солью и разрыхлителем.
Кабачок нарезать соломкой (или натереть на тёрке). Проложить в яичную смесь, добавить сметану, муку, масло. Все ингредиенты для вафель перемешать.
Включить вафельницу (мультипекарь). Когда разогреется, панели для первого раза смазать маслом, потом уже не понадобится.