Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Торт из куриной печени

Просмотров: 21 748
Торт из куриной печени
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриной печени,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана молока,
  • 2 ст.л. муки,
  • 2 ст.л. крахмала,
  • 1 неполная ч.л. соли,
  • сода на кончике ножа,
  • перец молотый и специи - по вкусу,

Для начинки:

  • 100 г сыра,
  • 250 г майонеза,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • молотый черный перец - по желанию,
  • мелко нарубленная зелень - по желанию.

Как приготовить:

  1. Печень и луковицу перекрутить на мясорубке, смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.
  2. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
  3. Выпечь 6 блинчиков (размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. Переворачивать тогда, когда верх полностью "схватится", сковороду все время смазывать растительным маслом.
  4. Сыр и чеснок потереть на мелкой терке, смешать с майонезом, перцем и зеленью.
  5. Готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом, чтобы были ровные края.
  6. Затем промазать майонезно-сырной начинкой, смазать так же верх и немного бока.
  7. Верх посыпать тертым сыром.
  8. Оставить торт из куриной печени часа на 2 при комнатной температуре, чтобы пропитался.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.