Шаурма с курицей

03.02.2017

Напечатать

В избранное

Количество порций: 5

Раздел: Пита, лаваш, шаверма или шаурма, лепешки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

98 ккал (на 100 г)
9,9 г белков; 1,1 г жиров; 9,4 г углеводов

Поскольку для шаурмы с курицей я использовала домашний лаваш (а он, естественно, отличается от покупного размерами), у меня получилась горка маленьких вкусных рулетиков.

Ингредиенты:

10 лепешек тонкого лаваша,
400 г куриного филе,
200 г капусты,
1 небольшая морковь,
1 крупный помидор,
1 крупный огурец,
3 ст.л. кетчупа,
3 ст.л. сметаны,
соль,
чёрный молотый перец,
растительное масло - для жарки.

Как приготовить:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить, добавив немного растительного масла, до готовности. Посолить, поперчить.
Капусту нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть тонкой соломкой (на корейской терке). Смешать капусту и морковь, посолить. Хорошенько обмять руками, чтобы капуста дала сок. Оставить на 10 минут.
Огурцы натереть соломкой, помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Смешать равные пропорции кетчупа и сметаны.
Лаваш смазать соусом, отступая от краев 1 сантиметр. Начинку выложить вдоль одного края лаваша, полосой: