Шаверма в лаваше

15.11.2021

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Лаваш и его вариации

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Ирина Воронина

фото от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

82 ккал (на 100 г)
10,4 г белков; 1,9 г жиров; 5,8 г углеводов

Эта шаверма делалась ещё летом на спортивных сборах моей дочки: просто родители в один прекрасный день решили устроить девичник. Сразу хочу сказать, что готовила не я. Фотографии плохого качества, т.к. снимала на телефон. Зато нафоткала весь процесс пошагово, что редко бывает.

Но при этом хочу сказать, что вкуснее и сочнее этой домашней шавермы я ещё не ела нигде! По граммам будет весьма примерно, т.к. готовили «на глаз».

Ингредиенты:

2 куриные грудки,
5 огурцов,
3 помидора,
1 красная луковица,
150 г моркови по-корейски,
150 г капусты свежей или китайской,
200 г сметаны,
4-6 зубчиков чеснока,
лаваш,
чёрный перец,
соль,
зира.

Как приготовить:

Овощи нарезать соломкой: огурцы, помидоры, лук красный, капусту свежую или китайскую.

Лук можно заранее замочить в маринаде: вода + уксус + соль + сахар.

Куриные грудки обжарить, посолить, поперчить. Дать остыть и нарезать их тоже соломкой.
Для соуса смешать сметану, измельчённый чеснок, соль, перец чёрный молотый, зиру (растолочь толкушкой).
Нарезать лаваш на прямоугольники. Сначала выложить курицу: