Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Салат с мидиями

Просмотров: 9 448
Салат с мидиями
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
20 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
76 ккал (на 100 г)
3,8 г белков; 3,7 г жиров; 6,5 г углеводов

Ну очень вкусный салат! Оговорюсь сразу, что мидии я беру консервированные и в рассоле, и в масле, и даже сегодня у меня коктейль из морепродуктов в масле. Всё вкусно! Думаю, что можно даже взять заморозку и отварить, но я, честно, пока не пробовала.

Ингредиенты:

  • 2 крупные картофелины,
  • 0,5 большой моркови,
  • 150-200 г (коробочка) мидий или морской коктейль в масле,
  • 5-6 шт. мелких маринованных огурца,
  • 0,5 банки консервированной кукурузы,
  • немного по вкусу репчатого лука,
  • 2 ст.л. домашнего майонеза,
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль,
  • молотый чёрный перец.

Как приготовить:

  1. Отвариваю сырые овощи, нарезаю их кубиком.
  2. Ещё нарезаю кубиком маринованные огурцы, добавляю кукурузу, немного репчатого лука (хорошо бы красный), зелень укропа, петрушки и пёрышко зелёного лука у меня попало.
  3. Если мидии, то просто сливаем рассол или масло, а мидии кладём в салат. Если коктейль, то так же сливаем жидкость, а кусочки кальмара и разных каракатиц надо просто нарезать помельче и в салат.
  4. Солю, перчу, добавляю домашний майонез, перемешиваю и даю салату с мидиями минут 30 постоять в холодильнике, чтобы охладить.
P.S.:

Очень вкусно, рекомендую всем!

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.