29.05.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
29.05.2023 - Горячие новости дня
29.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
28.05.2023 - В чудесном городе Петровом - II
28.05.2023 - Худеем?... Или?... (2023)
29.05.2023 - Горячие новости дня
29.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
28.05.2023 - В чудесном городе Петровом - II
28.05.2023 - Худеем?... Или?... (2023)
Рыбные котлеты с картофелем
07.01.2019
Просмотров: 5 589
Количество порций: 4
Раздел:
Блюда из трески
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
30 мин.
подготовка
подготовка
15 мин.
приготовление
приготовление
116 ккал (на 100 г)
9,7 г белков; 3,2 г жиров; 12,1 г углеводов
9,7 г белков; 3,2 г жиров; 12,1 г углеводов
Рыбные котлеты приготовлены с картофелем и морковью - получаются очень сочными даже на гриле, если во внутрь каждой котлетки положить кусочек сливочного масла.
Для этих котлет подойдет любая рыба белых сортов - хек, треска, минтай (любая Ваша любимая рыбка). У меня филе трески.
Ингредиенты:
- 300 г филе рыбного (отварного),
- 3 шт. картофеля,
- 2 яйца,
- 1 лук репчатый,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. чёрного перца,
- сухари панировочные,
- приправы (любые по вкусу).
Как приготовить:
- Картофель очистить и отварить, воду не солить.
- Измельчить рыбу. Натереть морковь. Порезать мелко лук, зелень (у меня замороженные измельченные стрелки чеснока).
- Остывший картофель размять вилкой как на пюре.
- В миску сложить рыбный фарш, картофельное пюре, морковь, зелень. Добавить соль, специи по вкусу. Все перемешать.
- Сформировать рыбные котлеты.
- Взбить яйцо, подготовить тарелку с панировочными сухарями. Каждую котлетку сначала обвалять в яйце...
- ... потом в сухарях.
- Можно обжарить котлеты на сковороде или во фритюре, а можно запечь в духовке. Я решила сделать их на гриле.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.02.2022
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |