Пирог с сыром и зеленью (ПП выпечка)

01.11.2022

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Сырные пироги, хачапури и ачма

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

179 ккал (на 100 г)
14,1 г белков; 8,7 г жиров; 10,4 г углеводов

Притащила невероятную ПП-вкусняшку, придуманную самой: пирог с сыром и рукколой на творожном тесте. Зелень пробовала разную, но руккола - самая идеальная травка! Потратила ровно полчаса на приготовление данного пирога.

Ингредиенты:

Тесто:

1 пачка творога 5% (у меня «Пискарёвский», 250 г),
1 яйцо,
60 г рисовой муки,
20 г ржаной муки (рисовая просто закончилась),
1/4 ч.л. соли,
1/4 ч.л. соды.

Начинка:

60 г маложирного сыра,
1 большой пучок рукколы,
1 яйцо,
100 г брынзы,
немного свежей мяты и петрушки.

Как приготовить:

Из указанных выше ингредиентов замесить творожное тесто. Оно получается мягкое и липковатое.

Не обязательно брать рисовую муку с ржаной, можно взять овсяную или любую другую по вкусу.

Тесто раскатать на листе пергамента или на противне.

Чтобы тесто не прилипало к скалке, я его накрыла полиэтиленовым пакетом и затем раскатала.

Для начинки смешать нарезанную зелень, натёртый сыр и яйцо. Выложить поверх теста, а затем кубики брынзы.

Выпекать пирог с сыром и зеленью в разогретой до 200 градусов С духовке 15-20 минут до лёгкого подрумянивания теста.

Полезный совет:

Варку овощей на маленьком огне в небольшом...

Приятного аппетита!!!

Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba

Помидоры, фаршированные овощами

Рыба в яично-майонезном соусе

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 31.03.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.