Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Пион из мастики

Просмотров: 9 055
Пион из мастики
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 11 шт. маршмеллоу,
  • 0,5 ч.л. сливочного масла,
  • 5 капель лимонного сока,
  • 4 ст.л. сахарной пудры.

Как приготовить:

Небольшой мастер-класс, как сделать пион из мастики.
Решила в этот раз сделать мастику из маршмеллоу. Но, на мой взгляд, мармышковая мастика совершенно не подходит для лепки. Для обтяжки да, но для лепки цветов лучше взять желатиновую мастику.

  1. Взяла половину пачки суфле маршмеллоу, 11 штук.
  2. Маршмеллоу

  3. Добавила 0,5 ч.л. сливочного масла и 5 капель лимонного сока.
  4. Ставим в микроволновку на 30 секунд. Суфлешки увеличиваются в объеме, тают. Перемешаем...
  5. Маршмеллоу с лимонным соком и маслом

  6. Добавляем 4 ст.л. сахарной пудры (обязательно просеиваем через сито) и перемешиваем сначала ложкой, а потом выкладываем на стол и вымешиваем мастику руками.
  7. Мастика из маршмеллоу

  8. Завернуть мастику в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Мастика созреет и будет мягче.
  9. Делаем из мастики цветок пион. Я не добавляла в мастику краситель, т.к. суфле было окрашено фруктовым соком, поэтому цвет такой блеклый (зато натурально).
  10. Тонко раскатываем мастику, вырезаем большой цветок резаком или ножом по бумажному шаблону.
  11. Заготовка из мастики

  12. Палочкой с шариком истончаем лепестки.
  13. Пион из мастики

  14. Я сделала 3 больших цветочных заготовки, 2 средних и 2 маленьких.
  15. Склеиваем заготовки между собой капелькой воды.
  16. Цветок из мастики

  17. Цветок собираем полукруглой форме (чашечке). Соединяем все заготовки и оставляем пион из мастики для просушки.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.03.2016
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.