Мастика из маршмеллоу

13.07.2009

Комментариев: 19

Напечатать

В избранное

Количество порций: 1

Раздел: Марципан, мастика, глазурь

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

фото от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

393 ккал (на 100 г)
0 г белков; 1 г жиров; 96 г углеводов

Я делала впервые для торта "Футбольный мяч". Даже удалась сразу. Мягкая, эластичная, детям понравилась.

Ингредиенты:

10 шт. маршмеллоу ("мастика из мармышек"),
1 ст.л. лимонного сока,
сахарная пудра,
5-7 г сливочного масла,
6 ч.л. с горкой какао (для темного цвета).

Как приготовить:

Мне нужно была мастика из маршмеллоу для "мяча" 2-х цветов: белая и темная. Для белой я использовала такое маршмеллоу, предварительно взяв только белую и желтую:

Для темного мне было все равно, поэтому взяла 10 цветных мармышек:

"Мармышки" залить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30 секунд.

Перемешать:

Для темного цвета сразу добавить какао.

Затем уже сахарную пудру.

Вообще, у меня был пакетик сахарной пудры в 250 г. На оба цвета мастики я так и не израсходовала.

Замесить мастику, пока она не станет как пластилин. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить. Поверхность, на которой собираемся раскатывать, слегка присыпать сахарной пудрой и раскатать мастику.
Вырезать нужную форму.

Я это делала для торта за несколько дней, дальше убрала мастику из мармышек в холодильник, плотно упаковав.

Трафарет для мяча:

Полезный совет:

Для равномерного посева моркови...

Приятного аппетита!!!

Салат из кальмаров и креветок с огурцами

Конфеты «Шоколадная помадка»

Солянка из грибов

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 02.05.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гость июля 5, 2009 10:14 pm
скажите, а такая мастика тает? Или сможет ли такой торт "выжить" 8 часов в комнатной температуре?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник июля 13, 2009 3:17 pm
Гость, нет, не тает. Но зато - сохнет очень быстро...
Имя Цитировать 0

0 Katusha августа 7, 2009 11:09 pm
спасибо ОГОРОМНОЕ за торт, сделаюю ЛЮБИМОМУ подарок!
Имя Цитировать 0

0 Анна января 18, 2010 8:39 am
Вау, круто! Буду печь тортик себе на день р. - обязательно цветочками из мастики покроюЁ!
Имя Цитировать 0

0 Гость июля 15, 2010 9:44 pm
Здравствуйте! Мастика с какао не была на вкус горькой? Ведь оно горькое..
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник июля 16, 2010 11:19 am
Нет, не горчит. Его ж немного надо - только для красивого цвета :)
Имя Цитировать 0

0 Vivian ноября 27, 2010 4:50 pm
скажите, я сделала мастику по вашему рецепту. получилось впринцыпе. делала впервые.. кгда смешивала маршмелоу с сах.пурой всё равно была такой расплывчатой и таила, я мешала добавляла мешала мешала. коненый результат добавила масло мешаю вижу как пластелин уже. выкладываю на сах мудру измазюкала полетипа попробовала покомкала. но все равн сколько бы я всего не делала мастика подтаивала и плохо лепилась. может что не правильно сделала. скажите от чего это может быть, нужно ли ещё чегото добавлять ?.
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник ноября 30, 2010 9:44 am
Vivian - я в этом рецепте тоже впервые мастику делала. У меня подобных проблем не возникло. Рецепт записан точно-точно, как делала я. Может быть, дело еще в самих "мармышках"?...
Имя Цитировать 0

0 Елена декабря 17, 2010 11:45 pm
Здравствуйте))) Вопрос: А если нет микроволновки, просто в духовке можно расплавить мармышки? И ещё, если я делаю мастику за день до дня рождения, она успеет застыть в холодильнике? или нужно больше времени?
Имя Цитировать 0

0 Лилия февраля 10, 2011 4:16 pm
ой, а рецепт такого тортика как на фото можно узнать? :)
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник февраля 10, 2011 6:11 pm
Лилия - Торт "Футбольный мяч"
Имя Цитировать 0

0 Рита июля 30, 2011 6:45 pm
Спасибо за интересную идею! Испекла любимому на ДР сметанный торт и обклеила его мастикой, он был в восторге=)
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 25, 2011 7:21 pm
Скажите,плиз, какай вес у мармышек, из которых вы делали мастику? Чтобы ориентироваться в граммах - у нас продаются другие. Спасибо.
Имя Цитировать 0

0 Анна ноября 26, 2011 2:06 am
Здравствуйте, у Вас здорово все вышло!!! А не подскажете, как можно размягчить немно перевымешанную мастику? Делала впервые - туговата вышла ((( Капнуть воды?
Имя Цитировать 0

0 Гость июня 24, 2013 4:47 pm
А сколько в граммах нужно этих мармышек?или сколько пакетиков мармышек в граммах?
Имя Цитировать 0

0 Гость мая 15, 2014 12:24 pm
Подскажите, пожалуйста, а сколько лимонного сока нужно вливать?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник мая 15, 2014 8:51 pm
В рецепте написано: 1 ст.л. лимонного сока
Имя Цитировать 0

0 ОЛьга августа 27, 2014 9:47 pm
Огромное Вам спасибо за рецепт и вселение уверенности в своих возможностях!!! Всё получилось, надеюсь, сыну понравится!!! Благодарю Вас!!!
Имя Цитировать 0

0 Гость октября 27, 2014 10:28 pm
Подскажите пожалуйста,а мастику можно класть на сметанный крем или только на масленый?
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.