Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Паштет из феты

Просмотров: 11 830
Паштет из феты
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 1 пачка феты,
  • 1/2 пачки мягкого сливочного масла,
  • зелень по вкусу,
  • грецкие орехи,
  • 3-4 зубчика чеснока.

Как приготовить:

Этот паштет-намазка - настоящая палочка-выручалочка. Готовлю я его уже много лет, даже и не помню сколько - с тех пор, как в продаже появилась фета, и он действительно выручает; можно придумать множество закусок. Можно просто намазать на поджаренный тостик, блинчик, лаваш и т.д., нафаршировать крабовые палочки, половинки помидор, болгарский перец, вареные яйца, смешав с тертым желтком, накрутить рулетики из огурцов, баклажанов, кабачков, скатать шарики и украсить овощной салат... - идей и вариантов множество. Хранится в холодильнике до пяти дней, дольше не рекомендую, так как может стать водянистым.

  1. Одну пачку феты растереть с 1/2 пачки мягкого сливочного масла в однородную массу. Я растираю ложкой и немного венчиком – если масло хорошо размягчилось, а фету заранее, за полчаса примерно, достать из холодильника, смешивается легко и быстро.
  2. Отдельно измельчить любую зелень по вашему вкусу (чаще всего беру укроп, лучше только нежные веточки, без палочек).
  3. Измельчить грецкие орехи в крупную крошку (можно просто положить в целлофановый пакет и прокатать хорошенько скалкой).
  4. Очистить 3-4 зубчика чеснока.
  5. В процессе растирания в массу добавить зелень, орехи, выдавить чеснок, хорошо размешать.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 01.09.2015
Комментарии к рецепту:
0  
Гость января 23, 2014 4:05 pm
Извините, но не могли бы Вы все таки указать:
- пачка феты - это сколько?
- пачка масла - это сколько?
Фета продается в упаковках от 150 до 500г, масло сливочное - от 200 до 450г (в других странах/городах разнообразие может быть еще больше).
Имя Цитировать 0  
0  
Гость января 23, 2014 8:30 pm
Извините за неточность.
Исправляюсь: пачка феты 500 г, сливочное масло - 100 г, т.е. 1/2 двухсотграммовой пачки.
Орехи и зелень всегда кладу на глаз и по вкусу.
Имя Цитировать 0  
0  
Гость января 24, 2014 11:32 am
Спасибо за ответ. Обязательно попробую сделать.
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.