Картофель, запечённый под сырным соусом

18.06.2014

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из картофеля

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

92 ккал (на 100 г)
3,5 г белков; 3,8 г жиров; 10,8 г углеводов

Картофель, запечённый под сырным соусом, - вкусное сытное блюдо, подойдёт как на обед, так и на ужин. Для аромата можно добавить ещё прованские травы и чеснок.

Ингредиенты:

500-600 г картофеля,
1 луковица,
соль - по вкусу,
масло растительное для смазки формы.

Соус:

150-180 мл воды,
2-3 ст.л. сметаны или майонеза,
70-80 г сыра натёртого.

Как приготовить:

Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Форму для запекания смазать маслом.
Половину картофеля выложить, посолить, потом лук, затем оставшийся картофель, ещё посолить.

Красиво смотрится, когда картофель выложен "чешуей".

Приготовить сырный соус:

В воду положить сметану и натёртый сыр.
Размешать, слегка взбить.

Сверху залить картофель полученной сырной смесью, форму пошевелить для равномерной заливки.
Поставить в предварительно нагретую духовку при 190 градусах С примерно на 40-50 минут.

Полезный совет:

Если молоко пригорело...

Приятного аппетита!!!

Салат с «Фетаксой»

Торт "Ежик" без выпечки

Борщ холодный

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 02.03.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.