Быстро приготовленные вяленые помидоры (за 30 минут)

17.10.2015

Напечатать

В избранное

Быстро приготовленные вяленые помидоры (за 30 минут)

Количество порций: 4

Раздел: Сушка овощей, фруктов и зелени

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

100 ккал (на 100 г)
1,8 г белков; 5,5 г жиров; 11,7 г углеводов

Вяленые помидоры - это очень вкусно, да и рецепт несложный, но сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с быстрым способом приготовления вяленых помидоров.

Ингредиенты:

5 помидоров,
0,5 ч.л. смеси итальянских трав,
1 ст.л. оливкового масла,
3 зубчика чеснока,
соль по вкусу.

Как приготовить:

Помидоры вымыть, дать стечь воде (или вытереть полотенцем), разрезать на дольки.

С помощью небольшой ложечки удалить у помидоров семечки и мякоть:

Дольки разложить на тарелку для микроволновой печи, посолить и посыпать итальянскими травами по вкусу.

Помидоры сбрызнуть оливковым маслом и положить тарелку в микроволновку.
Включить микроволновку на 5 минут на самую большую мощность.
По истечении этого времени тарелку с помидорами достать и слить образовавшийся сок (он еще пригодится!), оставить немного остудиться на 5 минут.
Далее снова поставить в микроволновку еще на 5 минут.
Дать снова постоять 5 минут и в третий раз включить микроволновку на 5 минут.

Чеснок очистить и нарезать на тонкие дольки.
Сложить вяленые помидоры в стеклянную банку, пересыпая их чесноком.
Залить слитым после первого запекания соком, а оставшееся место заполнить оливковым маслом.