Апельсиновые кексы

25.02.2021

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

25 мин.
приготовление

366 ккал (на 100 г)
5,6 г белков; 17,6 г жиров; 46,5 г углеводов

Нежные сочные апельсиновые кексы готовятся очень быстро - буквально за полчаса!

Ингредиенты:

Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином добела. Добавить яйца, взбить.
Цедру апельсина натереть на мелкой тёрке. Выжать из апельсина сок (получается примерно 70 мл).
Смешать муку с разрыхлителем.
К яично-масляной смеси добавить цедру апельсина, сок, перемешать. Добавить муку, перемешать до однородности.

Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
Готовые апельсиновые кексы остудить. Можно присыпать сахарной пудрой и цедрой.