04.06.2023 - Погода за окном 2023
04.06.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
02.06.2023 - Кому нужны кулачки (@@@@@)
02.06.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
04.06.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
02.06.2023 - Кому нужны кулачки (@@@@@)
02.06.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
Фокачча
14.03.2012
Просмотров: 11 459
1
Количество порций: 6
Раздел:
Фокачча
Национальная кухня: итальянская кухня
Метки:
на полдник
рецепт от: Наталья (Лео)
Присоединиться:
1 ч. 30 мин.
подготовка
подготовка
30 мин.
приготовление
приготовление
258 ккал (на 100 г)
5,2 г белков; 6,1 г жиров; 46,4 г углеводов
5,2 г белков; 6,1 г жиров; 46,4 г углеводов
Фокачча приготовлена с итальянскими травами и чесноком. Получилась пористая, а запах стоял в квартире просто сногсшибательный!
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
- 280 мл теплой воды,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 1,5 ч.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. дрожжей,
- 450 г муки,
Посыпка:
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран),
- 30 г сливочного масла (оливковое, если готовите в пост).
Как приготовить:
- Замесить тесто в хлебопечке или вручную. Я замешивала в комбайне.
- Развести дрожжи в теплой воде с небольшим количеством муки и сахара.
- Смешать все ингредиенты, ввести дрожжи, замесить тесто.
- Дать тесту подойти 2 раза.
- Выложить тесто в форму.
- Чеснок нарезать пластинками, вдавить в тесто, посыпать травами.
- Оставить на расстойку на 20 минут.
- Сделать пальцами углубления в тесте, полить растопленным сливочным маслом (или оливковым в пост).
- Выпекать итальянскую постную фокаччу в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.
- После выпечки накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 15-20 минут.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 23.06.2021
Комментарии к рецепту:
|
|||
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |
