Картофель Cajun

• 2 ч.л. порошка сладкой паприки, 
• 2 ч.л. тимьяна (я положила только щепотку), 
• 1 ч.л. перца чили, 
• щепотка зиры, 
• 2 выжатых зубчика чеснока, 
• 4 ст.л. масла, 
• 8 средних картофелин, 
• соль, 
• перец.

Соус:

• 1 пучок пряной зелени по вкусу (я брала укроп), 
• 1 зубчик чеснока, 
• 150 г сметаны, 
• 100 г творога, 
• 1 ст.л. майонеза, 
• 1 ч.л. горчицы, 
• 1 ст.л. уксуса, 
• соль, 
• перец.