Яйца во фритюре

16.08.2011

Количество порций: 1

Раздел: Закуски из яиц

Национальная кухня: грузинская кухня

Метки: бутерброд

рецепт от: Нази (Нино)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Разбить яйцо и аккуратно выпустить его в стакан.
Половинку хлебной булочки обжарить в тостернице или на сухой сковороде.
Помидоры нарезать шайбами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Согреть растительное масло в маленькой кастрюле, в выпустить в горячее масло яйцо. Оно начнет раздуваться, поэтому нужно столовой ложкой быстро, но аккуратно и постоянно прижимать его к стенке кастрюли. Жарят яйцо 1-2 минуты, тогда желток останется жидким.
Готовые яйца во фритюре выложить на салфетку и дать стечь маслу. Жарят яйца по одному.
На половинку булочки положить немного плавленого сыра, на него помидор и на помидор яйцо.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 09.06.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.