Блины «Ночные»

11.02.2010

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты блинов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

179 ккал (на 100 г)
5,3 г белков; 4,3 г жиров; 30,2 г углеводов

Начинать приготовление теста для дрожжевых блинов нужно накануне с вечера. Блины получаются необыкновенные: ароматные, вкусные!

Ингредиенты:

В холодное молоко добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло, перемешать.
Постепенно ввести муку. Муки нужно ровно столько, как в поговорке "чтобы ложка стояла". Точное количество муки не привожу, количество муки напрямую зависит от качества муки.
Кастрюльку накрыть крышкой и убрать тесто в холодильник.
Утром, за час до выпечки, тесто достать и дать постоять.
Вскипятить стакан молока и ввести в тесто, непрерывно помешивая.
Тесто получится как на оладьи.
Выпекать сразу на раскалённой сковороде (лучше на чугунной), на небольшом количестве растительного масла.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 14.03.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.