16.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
16.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
16.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
16.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
16.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
Пирог с каштанами
03.12.2009
Просмотров: 11 569
Количество порций: 8
Раздел:
Сладкие пироги
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на полдник
рецепт от: Оля (Лелек)
Присоединиться:
Ингредиенты:
- 250 г каштанов,
- 100 г сахарного песка,
- 4 яйца,
- 100 г миндаля,
- 1 ст.л. молотых сухарей,
- 1 ст.л. коньяка,
- 2 ч.л. лимонного сока,
- щепотка соли,
- щепотка соды (заменила 1 ч.л. разрыхлителя).
Как приготовить:
Пирог из каштанов приготовлен по бабушкину рецепту, получается очень вкусно! Прямо вкус детства!
- Надрезать каштаны сверху и испечь в духовке 15 минут.
- Пропустить их через мясорубку (я смолола в блендере).
- Смолоть миндаль (предварительно очищенный) вместе с сухарями.
- Растереть желтки с сахаром до состояния гоголь-моголь, прибавить миндаль с сухарями, каштаны, соль, соду, коньяк.
- Взбить белки с лимонным соком. Осторожно вмешать в тесто белки.
- Испечь до готовности при температуре 190 градусов минут 35-40.
- Горячий пирог с каштанами посыпать сахарной пудрой.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.09.2016
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |