07.12.2023 - Худеем?... Или?... (2023)
07.12.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
07.12.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
07.12.2023 - Кто мы по гороскопу, или "Саечкин террариум и прочий зоопарк")))
07.12.2023 - Мой любимый видеоклип
07.12.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
07.12.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
07.12.2023 - Кто мы по гороскопу, или "Саечкин террариум и прочий зоопарк")))
07.12.2023 - Мой любимый видеоклип
Кислый щавелевый соус
06.09.2008
Просмотров: 7 068
Раздел:
Соусы к рыбе и морепродуктам
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
соус для рыбы
щавель
Присоединиться:
Ингредиенты:
- 20 г сливочного масла,
- 25 г пшеничной муки,
- 3 ст.л. мелко нарезанных листьев щавеля,
- 3/8 л рыбного бульона,
- соль, перец, молотый имбирь,
- 1 стакан сметаны,
- мелко нарезанная петрушка.
Как приготовить:
|
- Растопить сливочное мало, добавить муку и нагреть, помешивая, до светло-желтого цвета.
- Добавить щавель, потушить.
- Взбивая веничком, влить рыбный бульон, следить, чтобы не было комков, варить около 10 мин, приправить солью, перцем, молотым имбирем, перемешать со сметаной, подогреть, но не кипятить.
- Посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Соус подходит к тушеному рыбному филе.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 16.06.2015
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |