Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Кекс «Зебра»

Просмотров: 56 238
Кекс «Зебра»
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник
рецепт от:
Присоединиться:
15 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
391 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 15,2 г жиров; 57,7 г углеводов

Старый добрый рецепт (трудно его конечно отнести к новым рецептам). Понравилось: вкусно, быстро и приятная структура - пышненький. Но на мой вкус я бы положила чуть меньше сахара. Можно, конечно, верх кекса «Зебра» украсить пудрой или глазурью, я не стала - неохота было. Пекла в мультиварке:

Ингредиенты:

  • 2 мульти-стакана сахара,
  • 2,5 мульти-стакана муки,
  • 3 крупных яйца,
  • 180 мл сметаны (у меня была "Простоквашино" 15%),
  • 100 г маргарина,
  • 2 ст.л. какао-порошка,
  • 0,5 ч.л. соды.

Как приготовить:

  1. Взбить яйцо с сахаром. Добавить мягкий маргарин, хорошо перемешать. Добавить сметану, муку, соду и все тщательно перемешать.
  2. Светлое тесто для кекса зебра

  3. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
  4. Темное тесто для кекса зебра

  5. Дно и бока кастрюли смазать маргарином.
  6. Выкладывать тесто поочередно в середину - 2 ст.л. тёмного, 2 ст.л. светлого и так до конца. Можно при выкладывании ложкой разравнивать, но аккуратно, чтобы слои не смешивались.
  7. Тесто для кекса зебра в мультиварке

  8. Затем, когда все тесто выложено, я по верху палочкой сделала разводы.
  9. Выпекать кекс «Зебра» в мультиварке 65 минут.
  10. Тесто для кекса зебра в мультиварке после выпечки

  11. После окончания оставить кекс остывать до тёплого состояния.
  12. Кекс зебра в мультиварке

  13. Затем выложить на тарелку, нарезать на кусочки и подать с чаем или молоком.
  14. Разрез кекса зебра из мультиварки

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Гость сентября 6, 2009 10:59 pm
А как сделать такой красивый узор? Это его зубочисткой делать?
Имя Цитировать 0  
0  
Ирина марта 11, 2011 1:54 pm
Да, этот рецепт знаком с детства, раньше его чаще пекли))))
Спасибо, что напомнили!
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.