Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Хризантема из пекинской капусты

Просмотров: 69 309
Хризантема из пекинской капусты
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
  • пекинская капуста,
  • карбовочный нож.
  1. Я покажу Вам, как вырезать вот такую хризантему из пекинской капусты.
    Берем капусту:
  2. Карвинг пекинской капусты

  3. Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев. Нож направлять от верхнего среза листа к нижнему. Начало среза тонкое, а дальше утолщенное. 
  4. Удалять вырезанные большие листья капусты. Укорачивать длину лепестков к середине. 
  5. Вырезанную хризантему положить в ледяную воду. Если кончики лепестков будут достаточно тонкие, то в воде они красиво загнутся.
  6. Хризантема из пекинской капусты

  7. Вырезаем:
  8. Хризантема из пекинской капусты

  9. Удаляем серединку:
  10. Хризантема из пекинской капусты, карвинг

  11. Вот хризантема и готова!
  12. Хризантема из пекинской капусты, karving

  13. А так она выглядит после нахождения в ледяной воде:
  14. karving

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 23.10.2015
Комментарии к рецепту:
0  
Гость декабря 6, 2011 11:54 am
супер
Имя Цитировать 0  
0  
Наталия февраля 2, 2012 2:16 pm
Очень красиво.
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.