Кофе с молоком или Латте Макиато
Количество порций: 2
Раздел:
Рецепты кофе
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на завтрак
рецепт от: Светлана (Foxxy63)
Присоединиться:
3 мин.
подготовка
подготовка
5 мин.
приготовление
приготовление
55 ккал (на 100 г)
2,3 г белков; 2,6 г жиров; 5,6 г углеводов
2,3 г белков; 2,6 г жиров; 5,6 г углеводов
С чего у Вас обычно начинается утро? С кофе?... И у меня тоже... Только один кофе другому рознь.
Рабочее утро начинается с примитивного кофе из электрической кофеварки, но в большом количестве, чтобы проснуться, и со свежевыжатым соком половинки лимона.
А вот в воскресное утро могу позволить себе расслабиться и сварить кофе с молоком в специальном кофейнике. И пью небольшими чашечками, наслаждаясь... А ещё бывает, что для посиделок с дочерью варим Капучино или наш любимый Латте Макиато. Для этого не требуется дорогостоящий эспрессо-автомат, а только гейзерная кофеварка.
Ингредиенты:
- 550 мл молока,
- 250 мл свежесваренного кофе,
- 1 ч.л. сиропа, предназначенного для приготовления кофейных коктейлей (по желанию),
- итальянское печенье «Амареттини» (по желанию).
Как приготовить:
- Пока кофе варится, грею в небольшой кастрюльке молоко примерно до 40°C и взбиваю его электрическим мини-венчиком в пышную пену.
- Остаётся только наполнить высокий стакан кофе и молоком, добавить ароматизированный сироп и украсить кофе с молоком небольшими миндальными печеньями «Амареттини». И наслаждаемся!
P.S.:
И еще буквально пару замечаний:
- Латте Макиато отличается от Капучино тем, что в молоко добавляется кофе, а не наоборот. Итальянское macchia означает маленькое пятнышко кофе, которое остаётся на поверхности молочной пены.
- В кофе с молоком вкуснее всего добавлять сироп с чёрной смородиной.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.01.2022
Комментарии к рецепту:
|
|||
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |