Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Кофе с молоком или Латте Макиато

Просмотров: 12 123
Кофе с молоком или Латте Макиато
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак
рецепт от:
Присоединиться:
3 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
55 ккал (на 100 г)
2,3 г белков; 2,6 г жиров; 5,6 г углеводов

С чего у Вас обычно начинается утро? С кофе?... И у меня тоже... Только один кофе другому рознь.

Рабочее утро начинается с примитивного кофе из электрической кофеварки, но в большом количестве, чтобы проснуться, и со свежевыжатым соком половинки лимона.

А вот в воскресное утро могу позволить себе расслабиться и сварить кофе с молоком в специальном кофейнике. И пью небольшими чашечками, наслаждаясь... А ещё бывает, что для посиделок с дочерью варим Капучино или наш любимый Латте Макиато. Для этого не требуется дорогостоящий эспрессо-автомат, а только гейзерная кофеварка.

Ингредиенты:

  • 550 мл молока,
  • 250 мл свежесваренного кофе,
  • 1 ч.л. сиропа, предназначенного для приготовления кофейных коктейлей (по желанию),
  • итальянское печенье «Амареттини» (по желанию).

Как приготовить:

  1. Пока кофе варится, грею в небольшой кастрюльке молоко примерно до 40°C и взбиваю его электрическим мини-венчиком в пышную пену.
  2. Остаётся только наполнить высокий стакан кофе и молоком, добавить ароматизированный сироп и украсить кофе с молоком небольшими миндальными печеньями «Амареттини». И наслаждаемся!
P.S.:

И еще буквально пару замечаний:

  • Латте Макиато отличается от Капучино тем, что в молоко добавляется кофе, а не наоборот. Итальянское macchia означает маленькое пятнышко кофе, которое остаётся на поверхности молочной пены.
  • В кофе с молоком вкуснее всего добавлять сироп с чёрной смородиной.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.01.2022
Комментарии к рецепту:
0  
CoCo октября 23, 2015 5:38 pm
спасибо за кулинарный сайт - много нужного и полезного
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.